Vinogradarstvo na otoku Korčuli ne samo da čuva bogatu tradiciju, već aktivno njeguje autohtone sorte vinove loze koje daju jedinstven karakter vinskim proizvodima ovog područja. Među najistaknutijim sortama su crvena Vugava i bijela Plavina, sorte koje su duboko ukorijenjene u terroiru otoka i koje se prenose s generacije na generaciju.

Vugava, crvena sorta poznata po intenzivnim aromama, daje vina bogata tamnim voćnim notama, začinima i blagim zemljanim tonovima. Ova sorta, zahvaljujući specifičnim klimatskim i tluškim uvjetima Korčule, razvija pun i kompleksan okus s finom taninskom strukturom. Vugava je omiljena među lokalnim vinogradarima jer dobro odražava karakter otoka, pružajući vinima dubinu, bogatstvo i potencijal za odležavanje, čime se ističe u svakom gutljaju.

S druge strane, Plavina, autohtona bijela sorta, odiše svježinom i izraženom kiselinom koja savršeno balansira voćne arome i mineralne note. Vina od Plavine često su laganija, svjetlija i vrlo pristupačna, čuvajući eleganciju mediteranskog načina života. Ova sorta omogućava proizvodnju osvježavajućih vina, idealnih za ljetne dane, ali i za gastronomska iskustva koja ističu laganu i prozračnu stranu vinske tradicije otoka.

Vinogradari na Korčuli s velikom pažnjom brinu o berbi i preradi grožđa, koristeći tradicionalne metode koje se prilagođavaju suvremenim standardima kvalitete. Proces prerade je osmišljen tako da se zadrže sve prirodne karakteristike autohtonih sorti, a autentičnost otoka postaje vidljiva u svakom gutljaju. Vinogradi se prostiru duž sunčanih brežuljaka i netaknutih krajolika, gdje mediteranska klima i specifično tlo stvaraju jedinstvenu harmoniju koja utječe na okus i aromu vina.

Osim same proizvodnje vina, autentičnost sortiteta poput Vugave i Plavine čuva se i kroz edukativne ture i degustacije u vinogradima, gdje posjetitelji imaju priliku upoznati lokalne vinogradare, naučiti o tradicionalnim metodama i osjetiti duh Korčule u svakom detalju. Ovaj pristup ne samo da promovira lokalnu vinsku tradiciju, već i potiče očuvanje kulturne baštine, povezujući prošlost s modernim trendovima u vinogradarstvu.

Vinogradarstvo na otoku Korčuli, s Vugavom i Plavinom u srcu svoje ponude, predstavlja neiscrpan izvor ponosa i autentičnog mediteranskog doživljaja. Svaka boca vina nosi priču o otoku – o njegovoj povijesti, prirodnim ljepotama i neumornoj predanosti lokalnih vinogradara, koji svojim znanjem i strašću stvaraju vina koja osvajaju nepca diljem svijeta.